Att använda rester - tips

Ett av mina nyårslöften är att slänga mindre mat, det är något vi jobbar med kontinuerligt, men jag känner att vi kan bli ännu lite bättre på att använda våra rester till nya måltider. 
 
Jag är långt ifrån någon mästare inom detta område ännu, men jag har sammanställt en tabell på vad jag kan använda olika rester till.
 
Jag hoppas på bli mer kreativ under våren, så kan jag fylla på listan eftersom.
 
Hoppas ni också hittar lite inspiration här.
 
Trevlig start på veckan!
 
0 kommentarer
publicerat i Ordning och reda
Taggar: Minskat matsvinn, budgettips, enkel vardag, enklare vardag, familjeliv, matlagning, matsmart, oxveckor, tips

Tips på mellanmål

Och så var den stora dagen här, skolstart vårterminen 2019! Barnen var halvförtjusta och småchockade över att gå upp tidigt, men jag ser fram emot att inte vara restaurang-/hotell- och fritidspersonal här på ett tag 😄.
 
Som jag nämnt tidigare så kan min kära små (12 och 13 år, kanske inte så små längre...) vara lite kinkiga när det kommer till skolluncherna. Med andra ord är det inte helt ovanligt att de är hungriga när de kommer hem, så jag försöker att ha något vettigt hemma som de kan plocka i sig, och som är hyfsat enkelt att få till.
 
Det kan t ex vara smoothie:
Enkelt att förbereda, bara att frysa in fruktbitar i portionspåsar, så kan de välja själva om det ska mixas med apelsinjuice eller yoghurt.
 
Om jag redan har gjort smoothies på morgonen, så brukar jag frysa in överskottet i glassformar.
Mums!
 
En klassiker är ju annars pannkakor, funkar alltid här.
 
Vi har också testat quesadillas, det är tillräckligt enkelt (och snabbt) för att de ska kunna fixa det själva. Man värmer bara tortillas i stekpanna, bred på lite salsa och riven ost, vik ihop när osten smält = klart! Klipp dem i kvartar och servera gärna med grönsaker och lite creme fraiche.
 
Och sist, men inte minst, jag använde det sista av vår julskinka och bakade en sats småpiroger som vi frös in. Lagom mellanmål med lite morotsstavar till.
 
Det var mina tips, hoppas ni hittar något som passar.
 
Smaklig spis!
0 kommentarer
publicerat i Allmänt, Ordning och reda;
Taggar: 2019, Struktur, Vardagsliv, enkel vardag, enklare vardag, familjeliv, matsmart, mellanmål, skolstart, tips, vårtermin 2019

Bra att ha i skolväskan

Skolstart imorgon, så ikväll ska skolväskorna packas. Vi försöker få till en rutin där kläder läggs fram kvällen innan och gympapåsar och skolväskor packas i god tid. Vi försöker 😊
 
Förutom pennor, sudd och skolböcker, så finns det några andra saker som är bra att ha med, så att man är beredd på lite allt möjligt. (Undrar just om jag borde blivit scoutledare istället...)
 
Nåja, jag planerar att trycka ner följande i deras väskor ikväll:
 
Vi har då:
  • fluortabletter
  • läppbalsam
  • frukt
  • handsprit (säger bara vinterkräksjuka...)
  • näsdukar 
  • hårborste 
  • våtservetter
  • hårsnoddar 
Nu är det tyvärr så att tandhälsan hos unga har försämrats under de senaste åren, så jag skickar med lite fluortabletter i förebyggande syfte. Att ta efter lunch och mellanmål eller fika. Såhär på vintern är det bra med något för läpparna också, det svider så förbaskat annars. 
 
Frukt och/eller grönsaksstavar är ett måste. Mina barn är lite kinkiga när det kommer till skolmat, så vi behöver fylla på lite hemifrån. 
 
Våtservetter och handsprit är bra att ha till hands, särskilt nu på vintern när allt möjligt flyger runt. Tänkte att vi skulle hoppa över VABruari i år. Pappersnäsdukar är också bra att ha, funkar även till att torka händerna på och till ev småspill.
 
Till dottern skickar jag även med borste och snoddar, mössor och huvor gör att håret behöver tämjas lite extra.
 
Nu börjar det kännas som att vi har koll på läget, ska bara fixa en plan för mellanmål också, återkommer med tips imorgon.
 
Ha en trevlig tisdag!
 
Bilder: ICA, Apotea, Gunry och Lyko
Visa fler inlägg